Le Nigeria s’affirme aujourd’hui comme une origine fiable et compétitive pour le soja non-OGM, en proposant des niveaux d’huile et de protéines réguliers, parfaitement adaptés aux exigences des transformateurs industriels. L’article présente des spécifications de laboratoire détaillées pour quatre des principales variétés de soja nigérian — TGX-1448-2E, TGX-1951, TGX-1987-62F et TGX-2024-Badeggi — toutes analysées selon des critères clés tels que l’humidité, les cendres, les matières grasses et la teneur en protéines. Ces variétés couvrent un large éventail d’usages industriels, incluant l’extraction et le raffinage d’huile alimentaire, la fabrication de concentrés et d’isolats protéiques, la protéine végétale texturée ainsi que les formulations pour la boulangerie et les ingrédients alimentaires.